글루텐 프리 생활, 진짜 어렵기만 할까요? 의외로 맛있고 건강한 선택이 있다는 사실, 알고 계셨나요?안녕하세요! 저는 몇 년 전 셀리악병 진단을 받고 처음엔 정말 막막했어요. 밀가루를 뺀다는 게 상상 이상으로 어렵더라고요. 하지만 시간이 지나면서 글루텐 프리로도 충분히 다양하고 맛있는 식단을 구성할 수 있다는 걸 깨달았죠. 지금은 제 주변 사람들보다 오히려 더 건강한 식생활을 하고 있을지도 몰라요! 오늘은 셀리악병으로 글루텐 프리 식단을 고민하시는 분들께 꼭 필요한 대체 식품 리스트와 실생활에서 바로 써먹을 수 있는 건강 팁들을 소개해드리려고 해요. 그럼, 함께 알아볼까요?   목차셀리악병이란? 진단과 증상 정리 글루텐 프리 식단의 기본 구성 글루텐 대체 식품 리스트 총정리 교차 오염 주의사항과 외식 팁..

글루텐 때문에 입맛을 포기하셨나요? 밀가루 없이도 진짜 맛있는 세상이 펼쳐집니다!안녕하세요! 밀가루만 보면 속이 뒤집히는 사람으로 살아온 지 5년째인 저, 오늘은 진심으로 공유하고 싶은 이야기를 들고 왔어요. 글루텐 프리 식단이 처음엔 ‘맛없고 불편한 식단’이라고 생각했었는데, 어느 날 진짜 맛있는 쌀베이커리에서 크로아상을 한 입 베어물고는... 세상이 달라 보였어요. 그날부터 글루텐 없는 삶도 얼마든지 행복하고 맛있을 수 있다는 걸 알게 됐죠. 지금도 그날 생각하면 군침이... 흐흐. 아무튼! 오늘은 밀가루 알레르기가 있어도 걱정 없이 즐길 수 있는 다양한 대체 식품과 요리 팁, 그리고 제가 직접 먹어본 진짜 맛있는 조합들을 소개할게요.   목차밀가루 알레르기란? 몸에 나타나는 반응들 글루텐 없는 식재..