글루텐 프리라고 어렵게만 느껴졌다면, 지금부터 그 편견을 부숴볼까요?안녕하세요, 요즘 제 식탁이 아주 조금씩 변하고 있어요. 얼마 전부터 글루텐을 줄이기로 결심하고, 밀가루 대신 다른 재료로 빵을 만들어보는 중이거든요. 처음엔 ‘이게 가능해?’ 싶었는데, 해보니까 생각보다 훨씬 쉽고, 무엇보다 몸이 가벼워지는 느낌! 오늘은 제가 집에서 자주 만드는 글루텐 프리 빵 레시피와 밀가루 대체 재료들에 대해 공유해보려고 해요. 글루텐 민감증이 있거나 건강을 생각해서 식단을 조절하고 싶은 분들께 딱 맞는 정보가 될 거예요.   목차글루텐 프리 식단이 주는 건강한 변화 밀가루 없이도 가능한 재료 5가지 초보도 가능한 글루텐 프리 빵 레시피 빵 만들기 전 알아두면 좋은 팁 밀가루 vs 대체재: 성분 비교 글루텐 프리 ..