먹고 나서 속이 답답하거나 가렵다면? 그게 혹시 음식 알레르기일 수도 있어요! 대체 식품으로 건강도 맛도 챙겨보세요.안녕하세요! 요즘 제 주변에도 알레르기 때문에 식단을 바꾸는 분들이 정말 많더라고요. 사실 저도 몇 년 전까지는 몰랐어요. 아침에 빵을 먹고 나면 속이 더부룩하고, 오후엔 몸에 두드러기가 나곤 했는데... 알고 보니 글루텐 때문이었더라고요. 그래서 그때부터 글루텐 프리 식단을 천천히 시작하게 됐고, 지금은 더 맛있고 건강하게 식사하는 방법들을 하나하나 찾아가고 있어요. 오늘은 그런 저의 경험을 담아, 알레르기 예방을 위한 식단 팁과 글루텐 프리 대체 식품들을 소개해 드리려고 합니다. 혹시 저처럼 ‘왜 이렇게 자주 피곤하지?’ 하셨던 분들, 꼭 한 번 읽어보세요!   목차왜 알레르기 식단이 ..

밀가루 없이도 충분히 맛있고 건강하게 먹을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?안녕하세요, 여러분! 요즘 저는 식단에서 밀가루를 점점 줄이고 있어요. 어느 날 아침, 평소처럼 바삭한 토스트를 먹다가 속이 좀 불편하더라고요. ‘혹시 밀가루 때문일까?’라는 생각이 스쳤고, 그날 이후로 글루텐 프리 식단을 하나씩 시도해보고 있습니다. 놀랍게도, 밀가루 없이도 너무나 다양한 재료들이 있더라고요. 처음엔 조금 막막했지만, 요즘엔 오히려 더 맛있게, 더 다양하게 식사하고 있어요. 그래서 오늘은 제가 직접 써보고 맛본, 밀가루 대신 사용할 수 있는 글루텐 프리 식품 7가지를 소개하려고 해요. 같은 고민을 하고 계신 분들께 도움이 되길 바라며, 함께 보러 가볼까요?  목차1. 가장 친숙한 대체재, 쌀가루 2. 고소한 영양..