먹고 나서 속이 답답하거나 가렵다면? 그게 혹시 음식 알레르기일 수도 있어요! 대체 식품으로 건강도 맛도 챙겨보세요.안녕하세요! 요즘 제 주변에도 알레르기 때문에 식단을 바꾸는 분들이 정말 많더라고요. 사실 저도 몇 년 전까지는 몰랐어요. 아침에 빵을 먹고 나면 속이 더부룩하고, 오후엔 몸에 두드러기가 나곤 했는데... 알고 보니 글루텐 때문이었더라고요. 그래서 그때부터 글루텐 프리 식단을 천천히 시작하게 됐고, 지금은 더 맛있고 건강하게 식사하는 방법들을 하나하나 찾아가고 있어요. 오늘은 그런 저의 경험을 담아, 알레르기 예방을 위한 식단 팁과 글루텐 프리 대체 식품들을 소개해 드리려고 합니다. 혹시 저처럼 ‘왜 이렇게 자주 피곤하지?’ 하셨던 분들, 꼭 한 번 읽어보세요!   목차왜 알레르기 식단이 ..

글루텐 때문에 매번 식단을 포기하셨다고요? 이제는 대체 식품으로 맛과 건강을 모두 챙길 수 있어요!안녕하세요, 여러분! 요즘 글루텐 알레르기나 민감성 때문에 먹을 수 있는 음식이 줄어들었다고 느끼시는 분들 많죠? 저도 친구 중에 밀가루만 먹으면 바로 복통이 오는 친구가 있어서, 함께 식사할 때마다 고민이 많았어요. 그래서 이번에는 그런 분들을 위해 글루텐 없이도 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 대체 식품들을 모아봤어요. 평범한 식재료 같지만, 알고 보면 놀라운 대체 가능성을 가진 음식들이 꽤 많거든요. 그럼 하나씩 살펴볼까요?  목차글루텐이 뭐길래? 알레르기 원인과 증상 글루텐 프리 곡물 종류 정리 빵과 면 요리엔? 대체 재료 리스트 단백질 걱정 NO! 글루텐 없는 단백질 식품 마트에서 쉽게 구할 수 있는..